"こだわり"

「皆様の食卓に笑顔が溢れ喜んで食べてもらう」
そんな想いを抱えながら、自然豊かな四国・徳島のにし阿波で
穀物や果樹を栽培してパンやおやつを焼いています。
"あなたはあなたが食べたもので出来ている"
だからこそ安心して食べてもらいたい
だからこそなるべく農薬は使わずに
日々の成長を楽しみながら栽培しています。
製粉は戦後から使われている製粉機で丁寧に製粉し食材はなるべく自家製のものや地場産のものを。